{"id":3341,"date":"2021-08-25T07:00:00","date_gmt":"2021-08-25T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gsccanarias.com\/gsc\/el-suc-ensena-a-los-ciudadanos-como-actuar-ante-una-intoxicacion-alimentaria\/"},"modified":"2021-08-25T07:00:00","modified_gmt":"2021-08-25T07:00:00","slug":"el-suc-ensena-a-los-ciudadanos-como-actuar-ante-una-intoxicacion-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gsccanarias.com\/gsc\/el-suc-ensena-a-los-ciudadanos-como-actuar-ante-una-intoxicacion-alimentaria\/","title":{"rendered":"El SUC ense\u00f1a a los ciudadanos c\u00f3mo actuar ante una intoxicaci\u00f3n alimentaria"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p><strong><\/strong><\/p>\n<p><strong>La campa\u00f1a #TuAyudaSuma+ ofrece en redes sociales consejos a la poblaci\u00f3n sobre c\u00f3mo actuar ante una intoxicaci\u00f3n alimentaria hasta la intervenci\u00f3n de los recursos sanitarios<\/strong><\/p>\n<p>El Servicio de Urgencias Canario (SUC), dependiente de la Consejer\u00eda de Sanidad del Gobierno de Canarias, recuerda que uno de los riesgos m\u00e1s comunes de esta \u00e9poca del a\u00f1o, con el aumento de las temperaturas y en algunos casos tras romper la cadena de frio en la conservaci\u00f3n de los alimentos, son las intoxicaciones alimentarias o las gastroenteritis.<\/p>\n<p><strong>C\u00f3mo prevenir:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00a0<\/strong>Para evitar las intoxicaciones, el SUC recomienda llevar a cabo una alimentaci\u00f3n rica en frutas, verduras y hortalizas, evitando las grasas y los alimentos enlatados.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Si manipulamos alimentos crudos, debemos tener en cuenta que no podemos reutilizar los utensilios usados con otro tipo de alimentos sin lavarlos previamente.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Es importante mantener la cadena de fr\u00edo de los alimentos y protegerlos de la exposici\u00f3n al sol.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>En caso de realizar una comida al aire libre es imprescindible transportarla en neveras port\u00e1tiles que garanticen el mantenimiento de una adecuada temperatura para conservar los alimentos en buen estado, as\u00ed como evitar consumir platos que puedan descomponerse f\u00e1cilmente en caso de altas temperaturas. La comida debe estar bien tapada para evitar la entrada de insectos o polvo, por ejemplo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>C\u00f3mo actuar:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Si a pesar de haber tomado estas prevenciones alguna persona presenta s\u00edntomas como n\u00e1useas, v\u00f3mitos o diarreas debe ponerse en contacto con el 1-1-2 y seguir las indicaciones del m\u00e9dico coordinador del SUC.\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Si en un escaso periodo de tiempo el afectado comienza con hinchaz\u00f3n de labios, p\u00e1rpados y\/o sensaci\u00f3n de aumento de volumen de la lengua, o sensaci\u00f3n de falta de aire, llame inmediatamente al 1-1-2, ya que podemos estar ante un cuadro de intoxicaci\u00f3n grave.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZsxJMxVkRGE\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n<p id=\"pvc_stats_3341\" class=\"pvc_stats all  \" data-element-id=\"3341\" style=\"\"><i class=\"pvc-stats-icon medium\" aria-hidden=\"true\"><svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"far\" data-icon=\"chart-bar\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 512 512\" class=\"svg-inline--fa fa-chart-bar fa-w-16 fa-2x\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M396.8 352h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V108.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v230.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zm-192 0h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V140.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v198.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zm96 0h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V204.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v134.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zM496 400H48V80c0-8.84-7.16-16-16-16H16C7.16 64 0 71.16 0 80v336c0 17.67 14.33 32 32 32h464c8.84 0 16-7.16 16-16v-16c0-8.84-7.16-16-16-16zm-387.2-48h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8v-70.4c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v70.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8z\" class=\"\"><\/path><\/svg><\/i> <\/p>\n<div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n<div class=\"print\"><span class=\"page_title\">P\u00e1gina: <span>El SUC ense\u00f1a a los ciudadanos c\u00f3mo actuar ante una intoxicaci\u00f3n alimentaria<\/span><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"page_title\">Fecha de impresi\u00f3n: <span>14\/04\/2026 - 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